請問鮮腐竹點煮先好食

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請問鮮腐竹點煮先好食

文章 原野 » 05-05-2008, 17:28 •  [Post 1 樓]

請問鮮腐竹點煮先好食(除了薑汁蒸腐竹外)還其他好味的煮法嗎?
原野
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文章: 49
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文章 kslee » 05-05-2008, 21:34 •  [Post 2 樓]

可以炒菜心,粟米心,甜椒,荷蘭豆,紅蘿蔔,冬菇,紫菜..........先煮腐足,要煮耐d,越煮越甜。
kslee
捧場客
 
文章: 299
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文章 原野 » 05-05-2008, 22:00 •  [Post 3 樓]

我試過煮鮮竹會好快爛哂,所以多數蒸.
請問煮是否有什麼技巧才不會煮爛?
原野
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文章 Vrindavan » 05-05-2008, 22:58 •  [Post 4 樓]

kslee

鮮腐竹,
not 枝竹

>> 要煮耐d,越煮越甜

越煮越爛
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Vrindavan
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文章 kslee » 06-05-2008, 13:16 •  [Post 5 樓]

唔通係我搞錯?包裝上寫明鮮腐竹........我係超市買,真空包裝。
首先鮮腐竹加水,煮一陣,唔係攪,然後加菜,攬幾下,水蓋住菜,再煮幾分鐘,熄火,此時水已經變成湯。我無落油,因為腐竹本身有油。
kslee
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文章 原野 » 06-05-2008, 14:09 •  [Post 6 樓]

Kslee,您買的應該是鮮腐竹,因用水煮很快會變成湯.
所以我多數蒸.
原野
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文章 嘉慧 » 07-05-2008, 00:24 •  [Post 7 樓]

:lol: 腐竹糖水~~ 我成日煲~~
。§~○海梵音○~§。
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嘉慧
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來自: 無明..

文章 正牌山草藥 » 08-05-2008, 12:58 •  [Post 8 樓]

煮粥既時候落0的, 都好滑0架
人一世,物一世,幫朋友,至實制
正牌山草藥
超級擁躉
 
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註冊時間: 07-12-2006, 21:48
來自: 此岸‧彼岸 之間


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