請問有甚麼植物不可以生食?

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Re: 請問有甚麼植物不可以生食?

文章 的芙綸 » 16-04-2015, 16:34 •  [Post 11 樓]

基本上,所有披子類植物的種仁都含有氰化物,
跟薯芋等根莖類蔬菜不同,種子發芽後,氰毒就盡失,種子發芽來吃是穩妥的。
的芙綸
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Re: 請問有甚麼植物不可以生食?

文章 的芙綸 » 17-04-2015, 18:32 •  [Post 12 樓]

斷腸草中毒之初,喝活羊之血立解,這是一物治物,喝不喝由你。
人體的解毒機制並不強大周全,决定某植物能否生吃是某植物而不是人,別說斷腸草,豆漿煮不透,肚子會抗議,那已夠你好受!
的芙綸
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Re: 請問有甚麼植物不可以生食?

文章 wassato » 14-05-2015, 12:46 •  [Post 13 樓]

這問題只能求證於自然科學,別無他途!
wassato
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