ali的素食歷程

[ali]

大家好！我是新加入素食行列的人。(今年的8月18日才加入的)在這裡，我想分享一下我的經歷——開始奉行素食的原由、對素食的種種疑惑、奉行素食後所面對的問題和我的感受等等。

故事是這樣開始的——在今年的7月中，有個書展，朋友送了幾張入場券給家人，於是我與家人一起去了。我在書展裡周圍逛，其中一處是佛教的，那裡的書是免費任拿的。雖然我對那些書有興趣，但不想負擔重量，自己只想拿一本；但媽媽卻很貪心，拿了一本又一本，最後拿了約15本，其中有一本是「勸君勿食眾生肉」，一本是「但願眾生皆康樂」。我主要是因為看了那兩本書而轉吃素食的，加上看了佛教的書藉，吸收了有關的思想，從而更加肯定對素食的信心。若沒有朋友的入場券，我和家人就不會去書展；若媽媽沒有拿到那些書，我就無法得知素食的好處和意義，對於素食，一無所知，只是一個名稱而已。
那兩本書說了很多相關的資料，很有道理，雖然想嘗試奉行素食，但心中有許多疑惑，例如想到動物鏈，動物不是環環相扣，互相撕食的嗎？如果不互相撕食，動物豈不是不斷增多，佈滿整個地球？又想想動物真的應素食？每一種動物都能只吃植物，不吃動物？而且想到要奉行起來時是多麼的困難、難堪，令我卻步。

不過，這些的疑惑其實都不太重要，因為有許多資料都是可信的，植物與動物營養價植的比較、動物的殘酷飼養方式、動物的疾病、人體的構造……等等；還有，當我想像我要殺一隻鴨時，是不忍心下手的，既然殺不了，又何來有鴨吃呢？最少，我知道人是應該吃素的。

自此之後，每當我看到人們吃(肉食)得津津有味時，都感到很悲哀；而自己吃肉時，又感到罪惡感，不想吃，很抗拒，所以要是我每天繼續吃肉，我想我活不下去了。因此，我下定決心要做一個素食者。至於那些困難和難堪，已經拋諸腦後了。

我毅然地向家人說：「我要素食！」他們都感到一點愕然。我是在毫無準備的情況下，決然要素食，對素食是一無所知的，只想著素食就是不吃動物，吃植物，後來才知道連五葷都不能吃，沒想到奉行素食時會有多少的困難。
接著很煩惱了，煩著今餐吃甚麼，要去哪裡吃才能避免吃肉呢，即使今餐解決了，下一餐，還有很多很多的餐，所以我要計劃長遠的素食對策，附近周圍的食店很多，但素食的選擇很少，意思是在一般食店內找素食的食物，有約95%的食物都不可吃，有些甚至所有食物都不可吃。去某食店吃之前，要先想想在哪裡有沒有素食，亦要留意其他食店的食物有哪些是素食。每一餐都要出外吃，那不是一個好辦法，吃得那麼難堪，吃的又不一定健康，於是我必須學會煮食，學煮食，就要學買材料、學洗碗碟、學各工具用法、學烹飪……等等。幸好媽媽都肯教我做，否則不知如何是好。現在還在學習階段，總算自己可以煮飯了，吃得很不錯。
煩惱甚麼食物可以吃，甚麼食物不可以吃。在第一天奉行素食時，我叫了一碗水餃米來吃，心想只要吃米粉和菜，不吃水餃就行了，而水餃就交給家人吃。可是，一叫就後悔了，發現自己做了一件很傻的事。自己是素食的，了解到肉食的壞處，不希望別人吃肉。很快就想到了湯麵的湯底是否用雞湯，粥又會不會用動物的湯底，所以不敢在店內叫湯麵和粥來吃；而烹調食物又會不會用上動物油，還要查查一些食品的標籤，看看它有沒有動物的成分，例如紫菜、餅乾、罐頭食品……等等。
煩惱食物營養的問題。怕自己轉吃素食後，身體會突然轉壞或日子久了才發現身體出現問題，於是尋找相關的營養與食物的資料，發現只要不徧食，各種營養都可以吸收，但維他命B12必須從動物那裡取得(維他命B12可從植物那裡取得)，為此感到非常煩惱，胡思亂想，幸好恆朝幫我解答了這一問題，不但使我得到解決，且得到更詳細的有用資料，非常的感謝他。我每天盡量吃各種不同的素食，以期達到營養均衡。在後來，才發現轉吃素食應循序漸進，把肉食慢慢的戒掉，可是我卻一刀切，一踏進素食，就甚麼肉也不吃，幸好現在沒甚麼事，我還感到身體比以前好，心也比以前定，但仍要看看長遠的效果，可能身體會因素食而潛藏了一些問題。
煩惱身邊人對我持素的不諒解，尤其是家人。家人都不是吃素的，總認為要吃得「均衡」，各樣肉類、蔬果都吃點，那就最「健康」，說不吃肉類，就缺少了肉類的營養，身體就會缺少些甚麼的，很擔心我身體的健康，幸好他們都沒有強逼我要吃肉。他們覺得我很麻煩，每一餐都要為我特別準備，又譏笑我本身吃的範圍已經窄(其實我不怎麼徧食)，現在更窄，自己找自己笨，又說我把自己孤立起來，我無以為對，不介意他們這樣說。當他們問起我為甚麼奉行素食時，我只答了為了健康，沒有詳盡的解釋，因為我不知道該怎樣說服他們，才可以令他們徹徹底底的奉行素食。不過，我知道我一定要吃得健康，做一個好榜樣，才能夠證明素食是好的，讓他們接受。
煩惱雖多，但總有解決和適應的一日！
沒想到一個書展，讓我接觸到佛教，追隨佛學，奉行素食，從而改寫了我的一生！受益匪淺！亦因素食，才有緣認識到你們。看到你們積極推行素食活動和鼓勵初行素食的人，感到很欣慰。
最後，很多謝各位對我的支持！

[ant....]

ali，您真可愛得不得了！
靈性很高啊！ 真的要感謝朋友的心意，母親的愛真偉大！

請您今天下午1時15分和晚上6時來到Club O，參加逢週六免費的禪食午和晚餐，享受一下素食的樂趣吧！

然後繼續寫下去............

祝福！
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ant....

[Vrindavan]

>> 但願眾生皆康樂

did not notice this book i guess
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Hong Kong Vegetarian
Hong Kong Vegetarian Group at Facebook

[嘉慧]

^^ ali ba ba 加油~!!
好快你就會習慣的喔~
<= 吃素過多兩日已經9個月喇...
所以你都可以架~放心la~!!
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。§~○海梵音○~§。

[ant....]

又5怪得，果樣真系又幾似 9 ....... 個月喎！
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ant....

[嘉慧]

-_______- 多謝..bio ant...
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。§~○海梵音○~§。

[正牌山草藥]

人是應該吃素的。>>

三種動物：草食性動物、雜食性動物、肉食性動物

人的身體構造顯然是不落二邊的。但心靈上呢？人經已脫離大自然的支配，經已離開了食物鏈，所以不須想環環相扣的問題。因為這是過去的事。

反而想下素食有甚麼好處，為世界帶來少一點痛苦
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人一世，物一世，幫朋友，至實制

[士丹利]

ALI，歡迎你加入素食行列。一個書展、一本佛書、一刻開悟、一啖素食，就啟動你茹素的因緣，實是令人欣喜和感動。

回想五年前，我亦像你一樣踏上茹素，也堅信素食對身心健康、環保、命運、眾生有益，決定棄肉茹素。

後來從互聯網認識香港素食會，從那裡搜集了許多有關素食、健康、環保、靈修的知識，透過參與不同類型的活動，如靜心營、綠色茶座、週六晚會，認識了不少素食的同路人，日後更有幸投入素食的義務工作，為素食盡一分力。

ALI，早在你登這篇文章之前，上天早已為你安排好一條易走、寬坦的素食一路：你媽媽給你的教導與支持，佛書裡面的智慧和啟示。今天，上天又安排你來到香港素食會的討論區，再進一步為你開啟素食的世界。

在素食之路……

* 你不會感到孤單寂寞，因為在素會有無數的善緣等著結識你，讓你開拓一生另一個新世界。
* 你不會因營養而煩惱，因為素會有許素食會友、專家、營養師，會指導你的如何吃得健康美麗。
* 你不會因不懂廚藝而餓著過活，因為素會的免費派發的食譜和烹飪班正等著你。
* 你不會素食而失去了你的健康，生活、人際關係，因為素食已為你準備不同精采的節目。詳見《茹素》。

再送多你一點吃素貼士：你可以參加逢週六舉行的襌食午餐及烹飪示範，品嚐健康美味的素食，亦可以從中學習煮素的技巧。若你想再多學一點，不妨參加周日早上舉行的「新地入廚樂」，周博士、Joyce、晨曦和我都會落場教授，保証讓你學得安心、吃得開懷。

ALI，再次歡迎你與素食同行，我們會支持你的。

士丹利
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活在當下，珍惜一切

[ant....]

士丹利寫的內容除了十分充實，可以滿足到初進素食的朋友外，更披露了素食生活的背後，原來滿載著意想不到的慈悲、寬宏人生觀，以及整個地球裡，生物互存之間和諧共存的先決條件……人類必須放下屠刀，放下恩怨，互愛互讓，就算暫且未能實現互愛互讓這個理念，最低限度亦可以先單愛單讓，給自己一個機會，在生命中留一點算不得什麼的善舉……不殺生！

且看：

http://hk.myblog.yahoo.com/simonchauhk/article?mid=142&prev=144&next=136
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ant....

[嘉慧]

wa...史丹尼~呢排真係勁耐冇見過你online喇~
呢輪有咩忙a? a﹏a
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。§~○海梵音○~§。