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周兆祥
超級擁躉
註冊時間: 2003-02-09
文章: 1018
來自: 野鴿居
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 發表於: 星期二 Apr 10, 2007 11:29 am 文章主題: 喝牛奶？！ |
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轉貼楊寶熙的肺腑之言：
各位朋友:
如果你的小孩子每天都喝牛奶
如果你正懷孕或準備懷孕，或正在哺乳
如果你正步入更年期
如果你以為一定要喝牛奶才有足夠的鈣質、可以減低出現骨質疏鬆的機會……..
請你一定要看四月九日已播出的鏗鏘集：牛奶有無益
節目重溫請到：http://www.rthk.org.hk/rthk/tv/hkcc/20070409.html
(click入收看時小心不要漏了第一節, 即一位叫汪南的小朋友如何在戒掉牛奶後過回健康正常的生活)
節目中的 Dr. Campbell 原來在農場長大，年輕時把喝牛奶看成理所當然，到後來他自己做了這方面的研究，於是他的兒子不喝牛奶，現在孫子也不喝，如果我們想知多一點他這方面的研究，一定要看他的書，現在已經有了中譯本：
中國健康調查研究
另外梁淑芳醫生的：《你可以不喝牛奶》 也是很值得一看的書哩！
大家是否有想過很多所謂營養講座或醫學常識講座，其實都是由奶粉公司贊助的。而奶粉公司、藥廠等大企業與一些營養師或醫生之間千絲萬縷的關係，更非我們可以想像.........。
一個以植物類為主的飲食習慣（plant based diet）原來可以使一些長期病患如糖尿病、心臟病等不藥而癒。小孩子看似很難搞的疾病，原來只要戒掉牛奶，就可以好轉過來.........。
感謝編導敏琪捱了不少個通宵，頻撲於香港、美國和北京，很不容易地在極短的時間之內為我們拍製出內容如此豐富的一套短片。請大家把片集向更多的人推薦。
如果你想對牛奶的問題有多點認識,請到下面
http://go-elsewhere.com/2007/04/06/got-milk/
敏琪的網頁中看她的延伸閱讀。
寶熙
《你可以不喝牛奶》Club O 店有售 2619 0000 |
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地球生物
常客
註冊時間: 2007-04-07
文章: 23
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| 發表於: 星期二 Apr 17, 2007 2:15 pm 文章主題: 唔好咁偏激 |
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林光常就係一個例子,係大陸己被看成健棍(以大眾健康o黎呃飯食).
台灣網友就稱渠為台灣之恥.
林其一怪論就係反對飲牛奶.
要知牛奶或奶製成品係好多民族主要飲食之一,若真係咁有害,d民族未滅絕洒?
乜都係個句:過猶不及.
過量飲食任何一樣o野都係有害,但當然仍看不同人有不同體質反應.
醫棍為害極大當然無錯,但健棍也不得不妨! |
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Vrindavan
綠色元老
註冊時間: 2002-08-17
文章: 7344
來自: Hong Kong
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maksh
超級捧場客
註冊時間: 2006-07-20
文章: 513
來自: 香港
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| 發表於: 星期三 Apr 18, 2007 11:34 am 文章主題: |
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飲牛奶對人的壞處： [轉貼]
香港是一個國際的食物都會，是中西文化交流的地方，在很多方面受到了西方的影響。其中一樣受西方影響很深的，就是關於喝牛奶和進食乳製品。很多香港人都像西方人一樣，非常喜歡喝牛奶，而在日常飲食當中，都會有一定分量的乳製品，例如：芝士、奶油、牛油、乳酪、雪糕等，這些全部都屬於乳製品。
從全世界來看，歐洲和美國人都是每天大量攝取牛奶和進食乳製品的，而在香港人的飲食當中，這些食品也佔有一定比例，但卻很少有人知道它們的壞處。曾經看到一份報紙上列出了超過38種關於牛奶的害處。這不為人知的問題，主要是由於我們上一代中，很多營養師、醫生，甚至政府都把很多錯誤的資料灌輸給我們，他們經常都說牛奶是好的，含有很豐富的營養，對大人小孩都十分重要。我們從小就被灌輸牛奶對成長有很大的助益的概念；而事實的真相卻鮮為人知。記得我在英國留學的三年當中，每一餐由學校委派的營養師為我們度身定做的，而牛奶就一定包含在其中，所以在那三年裏，我是很少喝水的，幾乎99%都是喝牛奶。很少人會知道其實牛奶中已經含有很多危險的化學物質，包括很多的抗生素、荷爾蒙、農藥、改造基因和病毒。但這還是次要的，除了這些外加的人工副產品和有毒化學物質，牛奶本身對人也有不少損害，極不適合人喝。很多時候，在西方看到那些身材巨大的畸形巨人，都是由牛奶所導致的。牛奶─本是牛製造出來給初生的牛犢吃的，而不是造出來被人類吸收，所以人類是很難消化牛奶的。
在近年來，很多文獻都指出，牛奶不但對人體無益，甚至會製造很多疾病，在接下來的幾篇文章當中，我會跟大家一起研究這方面的題目。
首先，牛奶的形象在世界範圍內都已被奠定為健康食品。幾十年來，廣告商和牛奶、乳製品工業王國等組織機構，藉著廣告、推銷、傳媒使其深入民心，廣被接納，我們毫無戒心地就視它為健康食品。原因當然也是「錢作怪」。在這些事業背後的經營者和投資者，會獲得每年過億萬的利潤回報，他們決不輕易放棄，而會繼續用各種方法蒙蔽普羅大眾，甚至想方設法壓抑那些新近的、持反對意見的報告資料。由於食用牛奶和乳製品已基本上成了很多國家的文化，他們並不需要花太多奶牷A只要大家繼續無知下去，他們的事業就不會被打擊了。
在這裏，我是想先作一個前言，讓大家瞭解牛奶這東西。原來當小孩子三歲之後，他們身體內幫助消化牛奶和乳製品的一系列酵素就會消失。所以，如果在三歲之後繼續吃這些乳製品，例如乳酪、芝士、牛油等由牛奶製造的產品，就會變得很難消化。而牛奶是尤其難以消化的，相比起來，其他乳製品會容易一點，但對於我們身體的消化系統而言，都是一個很大的損害和負累。這就解釋了為甚麼很多人會對牛奶敏感，或者喝牛奶會導致腸胃出現問題，因為牛奶是根本不適合人類的消化系統。我們身體很難去消化這種本來是給牛犢消化的食物。在西方，這個問題就更加嚴重，從嬰兒出生開始，就不斷喝牛奶，直到小童、青少年，甚至成人和老人階段，每天都喝大量的牛奶。似乎已成為一種宗教一樣，牛奶不能離開他們的生活，但他們卻不能解釋為何西方有如此多的心臟病、血管硬化、高血壓、高膽固醇、貧血、敏感、骨質疏鬆、中風，還會有癡肥等類似的疾病，其實其中最主要的一個殺手就是乳製品和牛奶。
很多時候，在電視的廣告裏，牛奶都給人很好的感覺，例如對身體很好，含有很多營養，想小朋友發育健全就一定要喝牛奶，至少每天喝一杯才夠健康、才能攝取足夠鈣質等等。甚至一些學校為學生訂製的午壑丑A牛奶是必定會有的；而在醫院的病人，每一壑]一定會有牛奶。在上一代的食物金字塔(現在已被證實是錯誤的)中，或是一些營養師、專家和醫生所推介的食品中，也十分高舉牛奶和乳製品，把它放在必要組合裏。而這些電視廣告、西醫、營養師和受雇的名人，不斷推銷牛奶是其中一種最好的食品，使得很多人都不知道牛奶其實有太多的害處，而它裏面的營養如：乳鈣和乳糖，我們是很難吸收到的。而牛奶內極高的蛋白質和飽和脂肪，會導致骨質疏鬆、血管疾病、肥胖症、心臟病等。
其實到了今天二十一世紀，牛奶已被一些人認為是極之有害和不適合人吸收的食品，已成為鐵一般的事實。你會發覺在世界上有相當部分的民族和地區是不喝牛奶的，其中主要原因是他們以農業為主，而畜牧業成本高，他們付不起代價製造大量牛奶。所以牛奶的製造商主要是在人口少，而以畜牧為業的西方國家。與此同時，牛奶的市場主要集中在西方，尤其是美國、瑞典、芬蘭和英國這四個國家。隨著西方文化普及到全世界，使得香港、台灣、日本等地都接納了以牛奶作為一種廣被接納和有益的食物。近年來，感謝一些科學家和專家研究發現牛奶的壞處，也發現在很多不喝牛奶的國家和民族，人們的身體是更加健康的，起碼減少了一大堆由牛奶和乳製品製造出來的疾病。在1988年到1993年，共有2700份文獻和文章出版，提到一些醫學研究指出牛奶的壞處，其中1500份是針對牛奶這個題目的專題研究。
所以，如果有人說：「牛奶不好是沒有文獻記載和科學根據的」，那就錯了。
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讓飲食回歸自然，使身心充滿能量。 |
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ant....
綠色元老
註冊時間: 2002-05-19
文章: 3015
來自: 娑婆世界
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| 發表於: 星期三 Apr 18, 2007 11:39 am 文章主題: |
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>> 飲牛奶對人的壞處： [轉貼]
出處？唔通又係林博士？
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ant.... |
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Vrindavan
綠色元老
註冊時間: 2002-08-17
文章: 7344
來自: Hong Kong
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maksh
超級捧場客
註冊時間: 2006-07-20
文章: 513
來自: 香港
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helpthemplz
常客
註冊時間: 2006-06-18
文章: 64
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| 發表於: 星期四 Apr 19, 2007 12:16 am 文章主題: |
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牛奶的化學結構適合牛的程度100% 是母牛專留給小牛的禮物 人類無權強取
豪奪 任何屬於動物的東西只要未經牠們表示同意 取之皆罪!
牛奶的化學結構適合人的程度絕不是100%(非如人類母奶般專為人體設計)故必有一定程度的排斥抗拒人體作用
15位专家驳斥“牛奶有害论”?其實想證明有益無任何害處較難!所以隨便找個害處即可!(動物性脂肪,狂牛病的牛奶能否飲用,在各種化學藥劑施打下長大的牛生產出的牛奶誰能保證喝的安心...)或多找個害處讓這些"專家"慢慢研究 或直接引用一些專家博士發表過的的牛奶有害論較快
淺見請包含
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http://tw.myblog.yahoo.com/iamgoodgirlsong 素食健康(力行轉貼助人戒殺茹素大量救生功無量;救全球最多動物命;善良正義人必棄葷茹素,不想被勉強吃素就不應勉強動物死,營養健康美味治百病遠勝葷食+愛心教育精選作家好文,錯過此生遺憾!連鎖勸素功效佳 利益他人大乘意 |
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信天翁
常客
註冊時間: 2006-08-30
文章: 31
來自: 香港
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mhwo
超級擁躉
註冊時間: 2004-09-08
文章: 2752
來自: 香港
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| 發表於: 星期五 Apr 27, 2007 10:57 pm 文章主題: |
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| 乳酪、酸乳又如何？有益細菌喎...除了源出於牛奶 |
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