好吃、健康、养生家庭素食菜谱

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好吃、健康、养生家庭素食菜谱

文章 素心缘 » 09-06-2015, 18:27 •  [Post 1 樓]

清蒸白玉佛手
原料:豆腐1块、大白菜叶4片、荸荠6个、香菇3朵、胡萝卜半条、芹菜2棵
做法:
1、大白菜叶洗净、烫熟;香菇用水泡软后切末;荸荠与胡萝卜分别去皮后洗净,切末;芹菜切末备用。
2、豆腐捣成泥状,加入切末的以上材料,并用盐、蘑菇精、少许胡椒粉调味,搅拌均匀后做成馅料,分成4等份。
3、取一片大白菜铺平,撒少许粉欠,将馅料放在大白菜上,包卷起来,放在盘子(盘子事先抹少许油,以免粘上)
4、将做好的白菜卷连盘子一起放入蒸锅里蒸约30分钟取出,把盘中的汤汁倒出,用少许粉欠勾欠后淋在菜卷上即可。
该菜品食材简单易得,贴近日常生活,符合四季养生规律,具有通利肠胃,清热解毒,除心烦,降血压,降胆固醇等养生功效。
学习健康美味的家庭养生素菜,掌握食材科学营养搭配的规律,敬请关注广州素食学校 家庭素食厨艺班 。(文/素食营销网-如福180-2726-1051)
素心缘
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