疑問: 布緯食療 --> 茅屋芝士 + 亞痳籽油 + (亞痳籽) ?

各位茹素多年,一定有不少經驗、心得,請在此公諸同好。

疑問: 布緯食療 --> 茅屋芝士 + 亞痳籽油 + (亞痳籽) ?

文章 khkcheng » 13-03-2013, 14:50 •  [Post 1 樓]

疑問: 布緯食療 --> 茅屋芝士 + 亞痳籽油 + (亞痳籽) ?

近日因有朋友想嘗試用布緯食療來幫助治療癌症,所以這幾天找了一些關於布緯食療的資料,想與大家分享一下。我只是作出一些客觀的分析供大家參考一下,如有錯漏或不當,請各位多多提點及分享。

個人看法:
根據自然醫學博士陳俊旭醫生,在《吃錯了,當然會生病!2 發炎,並不是件壞事,但發炎失控卻是百病之源》一書中所指:「由於大部分油的 Omega 6 比例也較高,所以一般建議可多吃橄欖油、苦茶油或椰子油,因這類油的 Omega 6 比例較低,並含有豐富的 Omega 9,可減少因攝取太多 Omega 6 而引起身體發炎,再吃適量含有 Omega 3 的食物來平衡 Omega 3-6-9。」

若長期過量服食亞痳籽或亞痳籽油會出現眼睛乾涸、手甲龜裂及掉頭髮等症狀 (缺乏奧米加6 所致),故不可過量,所以最重要是平衡奧米加 3-6-9。

我個人認為有些人吃布緯食療後對病情有好轉,重點並不在茅屋芝士,而是吃亞麻籽油後,增加了體內的 Omega 3,使 Omega3、Omega 6及Omega 9 可在較為平衡的狀態。而芝士 (包括“茅屋芝士”(Cottage cheese)) 的蛋白質約佔 80% 是酪蛋白,是一種非常強的促癌劑,可促進各階段的癌症。

以下是新谷弘實醫學博士醫學臨床紀錄片,實證肉食與素食腸道的差別。從影片中可看到,如經常吃過量的動物性蛋白質 (如豬、牛、雞、羊、魚、蛋、牛乳製品、等等),腸道內的腸相會變得十分惡劣。
http://www.youtube.com/watch?v=nVy97xNIpRE

再者,美國研究飲食與疾病權威醫生之一Dr John McDougall,歷經多年的研究調查,世界上沒有乳製品之人,未曾面臨骨質疏鬆的問題,如亞洲及非洲,相反骨質疏鬆症最常見之國家為美國、英國、瑞典、芬蘭,他們也正是乳類製品消耗最多量的國家。在美國受到骨質疏鬆症侵害者,大約有一億五千萬至二億人口,然而美國人民的乳製品消耗量也是世界第一位,平均每人一年的平均消耗量約為三百磅。所以牛乳製品包括牛奶、芝士、優格、雪糕、等等都是少吃為佳。

總結,單從飲食層面來看,以素食為主的生機飲食會較為正道及健康。而且平衡體內 Omega 3-6-9 的比例才是重要,而不是不斷地吃過量的亞麻籽油及亞麻籽來增加攝取Omega 3,最終讓體內Omega 3-6-9 的比例嚴重失衡,傷害身體。

後記:
很多人以為健康的飲食方式就是代表不美味、不好吃、很麻煩,其實不然。現代社會的飲食文化充斥著垃圾食物 (如速食及加工食品),沒有均衡營養素,除了提供熱量的價值外,營養濃度非常低,這些食物不僅沒有營養也容易發胖及導致慢性病,根本是不值得吃。

烹調方法更強調色、香、味俱全,但是隱藏在美食背後卻為我們的身體帶來沉重的負擔。享受美食之餘也種下了病因,現在人往往等到疾病纏身時才會有所體悟,到時要用更大的心力去轉化及改變,甚至往往為時已晚,實在太可惜了,令人感慨。

生命是喜悅的,而飲食是為了滋養及維持我們的生命,所以有說飲食是為我們帶來喜悅,真一點也不錯。
不要為了吃而活,應該為了活而吃。(Don’t live to eat but eat to live.)


其他對布緯食療的評論:
布緯食療能治癌,可信嗎?
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/in ... ncer/12943
布緯食療法對於一些如濕疹等普通疾病可能真的有效,但對於醫治癌症的成效似乎被誇大。我在網上搜尋資料,並未曾見到有病人因為服食布緯食療法而成功抗癌。該名專欄作家引用讀者來信的資料,明顯不夠嚴謹,又或者是他對一些藥物的認識不夠,一廂情願以為是布緯食療法真的起到治癌的作用。

流行布緯食療 新興有機抗癌
http://www.h1.com.hk/living/living_cont ... &srctype=g
對於健康人士而言,芝士的含鹽量較高,且脂肪經發酵後較易被人體吸收,如每天食用,或較易出現過胖問題。此外,對奶類產品呈過敏反應和有血壓問題人士,亦應避免應用這食療,以免影響病情。高纖飲食傳統正道

初榨亞麻籽油所含的豐富亞麻油酸,屬於奧米加三的一種,於人體內可轉化成為EPA和DHA,有助對抗慢性炎症,例如關節炎及濕疹等,而且能有效抑制癌細胞生長。黃榮俊指,現時港人流行多吃含奧米加六的食品,例如粟米油、花生油等,但卻忽略了含奧米加三的食物。當攝取奧米加六和奧米加三的比例失衡時(建議理想比例為2 : 1),人體的自我修復能力會下降,自然增患慢性炎症的機率。
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Re: 疑問: 布緯食療 --> 茅屋芝士 + 亞痳籽油 + (亞痳籽) ?

文章 khkcheng » 13-03-2013, 16:14 •  [Post 2 樓]

剛剛有營養師的網友在 Facebook 留言支持. 謝謝!
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如下:
盈康社 :
的而且確坊間神化了布緯食療的功效,畢竟[布緯食療]已是數拾年前的食療方,當時很多醫學臨床還是起步階段,最近西方醫學已有大量數據顯示牛奶中的[酪]胺 酸會加速人體細胞突變,並且牛奶會誘發體內過敏反應,[布緯食療]有療效其實重點是初榨亞麻籽油 [內合奥米加3,6,9],而不是芝士的效果,而最重要的是這位大力推介[布緯食療]的專欄作者根本是完全沒有修讀過任何相關營養學和醫理學術知識,只是 翻譯第三者的學術文章,其後在自己的專欄發表,儼如一位專業醫師教導讀者怎樣醫癌和糖尿病等奇難集症,根本是一種對病人不負責及輕率的態度,希望大衆市民明白專業和不專業的分別,若自己若彌患重病,是需要專業人士面疹給予全方位的綜合意見,坊間一切的食療偏方,只可作為參考或輔助食療,不可視為主力醫療方案,以免延誤了自己病情,願一眾朋友提高自己的智慧,理性分析事物!
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http://blog.yahoo.com/yieldlife/article ... 0%E7%9F%A5
http://blog.yahoo.com/yieldlife/articles/71970
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Re: 疑問: 布緯食療 --> 茅屋芝士 + 亞痳籽油 + (亞痳籽) ?

文章 khkcheng » 14-03-2013, 14:19 •  [Post 3 樓]

Facebook 網友 James Wong 的分享:
我 4個月前也是看了嚴先生的專欄講布緯療法這麽好,因而將這療法給我姨媽用,她是第三期乳癌的,食用頭2個月真的有改善,體重有增加,有力氣和我們一起行 街,雖然癌指數沒有改變,但仍然給我們家人一絲希望,但第三個月急轉直下,癌腫瘤突然大得很快,及擴展到多個器官,最後在上月中在屯門醫院病逝。

過後我詢問過2位西醫及一位中醫布緯食療對癌症療效如何,一位西醫沒有意見給予,另一位西醫反而很明確說我們可能給了過量芝士給姨媽食用,因芝士含有高量酪蛋白,在外國有些醫學數據顯示酪蛋白會刺激癌腫瘤生長,所以這位西醫平時不建議有腫癌 的病人飲用牛奶。

一位很另類的西醫,而中醫師說牛奶和芝士是帶黏稠之物,是有利結節和腫瘤生長,中醫師的結論是我的姨媽頭2個月有好轉反應,是食用了芝士 後有高量蛋白質,某個程度是提供了高營養入虛弱的身體,使身體很快速增加了力氣,所以有一種好轉反應的感覺,但同時間亦有機會加速癌的生長,而阿麻籽油中 醫師說可以食用,他說這個配方有點予盾,將一個助癌生長和一個抑癌生長的物質放在一起。

我最後想表達布緯食療真的不是每個癌症病人都適合,我亦認同 Calla Lau 所說,嚴先生真的不懂醫術,而他真的在其專欄內給予很多方法處理病人問題,而我們作為市民是不懂分辨他的食療或方法是否適合家人食用,只會看到網頁 內他們所讚好的一面,嚴生應該評估自己的真正能力,因為第三者的生命交在他手裡,而最重要他真的不是醫生,並沒有臨床經驗!
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Re: 疑問: 布緯食療 --> 茅屋芝士 + 亞痳籽油 + (亞痳籽) ?

文章 vigor » 01-09-2014, 15:52 •  [Post 4 樓]

是真醫生又如何?美國醫生+西藥年殺250,000人!你覺得怎樣?

http://www.growyouthful.com/tips/advers ... ctions.php

德國布緯醫生行醫50年,治癌成功率是90%,你知西醫的成功率是多少?

這是個原整的療法,Budwig Protocol,不只是 Budwig Diet, 除了(茅屋芝士 + 亞痳籽油 + 亞痳籽) 外,還要遵從一個嚴格的生機素食,晒太陽等。

如果沒有照足要求,便不要說這療法無效。

Budwig Diet & Protocol: In Brief - 15 Key Points

Below are Guidelines in brief of the Budwig Diet - you don't have to consume all the foods on this list. Membership to our site gives you videos or articles in detail about each item below. This information is from Dr. Budwig's books.

1. 1st thing in AM--Sauerkraut Juice, preferably raw & homemade [We have a video on our site showing how to make it] . Raw unheated kraut has enzymes, probiotics and vitamins which help the digestive system metabolize foods & improve immunity.

2. Just before breakfast-- green or herbal tea

3. Breakfast--3 Tbs. Flax Oil & 6 Tbs. Quark or Cottage Cheese+ 3 Tbs. milk if needed for thinning, well blended, add 2 Tbsp flax seeds, freshly ground, add fresh fruit, fruit juice, raw nuts, 1 tsp raw honey. Afterward, if hungry, choose whole grain bread, raw vegetables, & quality cheeses such as Edam, Gouda, Emmentaler, Sbrinz or Camembert.

4. Mid-morning - Homemade Vegetable Juice (carrots, beets w/lemon or apple, or greens) . Homemade carrot or beet juices are very important cancer-fighters.

5. Before Lunch - Champagne or sparkling wine with 1Tbs ground flax seeds OR ground flax seeds in small glass of fruit juice. The champagne helps with absorption of the seeds.

6. SUNBATHING outside 10 to 20 minutes around noon [weather permitting] without sun lotion or glasses, expose as much skin as possible. Avoid washing with soap after sunbathing. Give the vitamin D time to be made and absorbed[24-48 hours]

7. Lunch - raw vegetable salad or vegetable plate + Budwig dressing. If still hungry, boiled or steamed veggies, grains and beans, lentils, or potatoes. [See "DINNER" in the Menu for recipes]

8. Lunch Dessert - Must have 2nd serving of 3 Tbs. Flax Oil & 6 Tbs. Quark or Cottage Cheese with a little milk, well blended. Add raw fruit, fruit juice, raw nuts, raw honey and other flavors you like.

9. Mid-afternoon - 1 Tbs. whole flaxseeds, freshly ground & added to 3 to 8 oz of pure fruit juice, homemade or store bought.

10. STRESS REDUCTION/RELAXATION PRACTICE --- Meditation to relax the mind, EFT to change thinking, & other techniques that reduce stress as shown on the Budwig-Videos website for those who join. [EFT is Emotional Freedom Technique]. Chronic stress can be very damaging.

11. Late afternoon - Papaya or pineapple juice, 3 to 8 oz, with 1 Tbs. whole flaxseeds, freshly ground.

12. Dinner - Grains alone or grains & beans with vegetables w/oleolux, nutritional yeast flakes & spices. Grains & beans combined make a complete protein. Vegetables such as spinach, asparagus, broccoli, & cabbage add nutrition and aid absorption. Dine early.

13. Evening - 1 glass Red Wine [optional]. Go to sleep early - before 10pm if possible.

14. You can also use ELDI oils rubbed on the skin or as an enema if needed. You can make ELDI oil at home by mixing 75% flax oil with 25% wheat germ oil to preserve it.

15. AVOID chemicals, preservatives, damaging fats, meats/poultry/eggs/fish, sugar, sugar substitutes, highly processed foods, most supplements, ozone treatments, dental infections and wean off drugs if possible [under doctor's care]


http://www.budwig-videos.com/categories/20071009_3
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Re: 疑問: 布緯食療 --> 茅屋芝士 + 亞痳籽油 + (亞痳籽) ?

文章 naturalhk » 28-04-2015, 19:14 •  [Post 5 樓]

採用任何療法前要全面了解整個療法,切忌只做一部份,否則反而有損健康。
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Re: 疑問: 布緯食療 --> 茅屋芝士 + 亞痳籽油 + (亞痳籽) ?

文章 simonwang » 17-07-2015, 14:16 •  [Post 6 樓]

我雖然不是癌症病人但斷斷續續使用布緯食譜一段時間到現在,剛開始使用有機茅屋起士(cottage cheese + flaxseed oil)時發現其鈉含量很高(Horizen<總重453g一盒>的每113g裡有390mg的鈉,另一牌子Organic Valley的每113g竟然有高達450mg的鈉).所以若一天吃布緯食療的一盒Organic Valley茅屋起士就吃進肚約1900mg約2克的鈉,吃半盒就吃了約1克的鈉.世界衛生組織在2013年修訂了每日鈉的攝取量應在2000毫克(mg)以下.而有醫師建議若是患有退化性疾病,心血管疾病及癌症等病人每日鈉攝取量更應控制在1500mg毫克(含以下).有鑒於此,我寫email至布緯中心網站Budwig Center去詢問有關於布緯食療中茅屋起士含鈉量過高的問題,結果該中心的主治醫師回信如下:(大意為茅屋起士的鈉含量對於布緯食療者不是問題)
Dr Johanna Budwig used the combination of flaxseed oil and cottage cheese and achieved a 90% or better success rate with all types of cancer and 50 other common illnesses
Therefore the amount of sodium in the cottage cheese should not be an issue and in fact the FSOCCheese helps with coronary issues.
Kind Regards
Lloyd Jenkins, ND, PhD
BUDWIG CENTER
simonwang
 
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